Petrópolis - na região serrana fluminense - está se reerguendo depois das chuvas de janeiro que castigaram o distrito de Itaipava. Inserida dentro da Mata Atlântica é conhecida pela sua natureza exuberante e para representar a preocupação com a sustentabilidade, a equipe de profissionais do trade turístico local distribuiu mais de 5 mil sementes de Ipê Amarelo, árvore símbolo da cidade durante a ABAV 2011. A cidade imperial também é lembrada por sua relevância histórica e em virtude desta importância o ator petropolitano Sylvio Costa Filho se caracterizou como Santos Dumont e deixou fotografar-se pelos agentes que passavam nos corredores do pavilhão 3 do Riocentro.
Outra iniciativa que tem despertado os olhos e paladares dos visitantes será um festival dedicado à gastronomia italiana. O Petrópolis Goumert que acontece na Cidade Imperial de 3 a 27 de novembro e promete agitar os restaurantes e hotéis. Bruno Wanderley, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PCVB) afirmou que o "o projeto evento está muito bonito e cada restaurante oferecerá um prato alusivo a uma região da Itália".
Sappore D´Itália é o tema central e Vera Oliveira, proprietária do restaurante Oliveira, no distrito de Araras, oferecerá uma entrada com carpaccio com rúcula, um camarão a veneziana e de sobremesa una panacota. Tudo a R$ 85,00. Antonio Lo Prestti, proprietário da Pizzaria Di Farina, servirá uma pizza a la toscana com funghi, presunto de parma, queijo de ovelha, amêndoas e mel. A sobremesa será o famoso cantuci, doce toscano. O serviço completo sai por R$54,90.
Panela Brasil
A Panela Brasil foi criada pelo Chef de Cozinha Paulinho Martins, e visa desenvolver e aplicar trabalhos que tenham como objetivo contribuir significativamente na melhoria das empresas do setor de “food service” do Brasil. Atualmente realizam trabalhos em vários restaurantes e hotéis que vão desde a implantação e pesquisa de novos produtos até uma completa elaboração de um plano de negócio próprio. Este ano estarao pela primeira vez ministrando oficinas durante o festival Petrópolis Gourmet,
Outros dois eventos e simultâneos ao festival gastronônico são primeiro Clic! Petrópolis, que reunirá exposições e um concurso de fotografias, e o primeiro Festival de Pizzaiolo, que sorteará ao campeão uma passagem com ida e volta à Itália. Confira mais informações no site oficial do festival www.petropolisgourmet.com.br
Foto: Bruno Wanderley, presidente do PCVB, Sylvio Filho, como Santos Dumont, e Gilson Domingos da Silva, presidente da Fundação de Cultura e Turismo de Petrópolis.
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