O Pestana São Paulo participará da quarta edição do Festival Brasil Sabor. O evento acontece no período de 29 de abril a 31 de maio de 2009. O Festival, promovido pela Abrasel, em parceria com o Ministério do Turismo e SEBRAE, é uma das maiores ações voltadas para a gastronomia brasileira. Para concorrer, o restaurante Atrium apresentará uma culinária típica da rede: um delicioso Escondidinho de Bacalhau à Portuguesa assinado pelo chef Mário Soltak. Com influências lusitanas, o prato é um delicioso misto de bacalhau com mandioca, numa alusão ao prato nordestino, originalmente preparado com carne seca. O restaurante oferecerá a novidade a seus clientes por um preço diferenciado durante todo o período do festival que tem como principal objetivo mostrar a especialidade dos estabelecimentos, com as características e tradições de cada região.
(VB)
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