O Senac São Paulo participará da Equipotel, que acontecerá no Expo Center Norte, entre os dias 19 e 22 de setembro. Durante todos os dias, sempre a partir das 14h30, a instituição vai comandar o Espaço Gastronômico, um ambiente preparado para os visitantes conhecerem, aprenderem e experimentarem um pouco mais sobre a gastronomia voltada para a hotelaria, por meio de debates, palestras e workshops com profissionais da instituição que possuem ampla experiência neste segmento.
O público participante vai saborear vivências únicas, como por exemplo as degustações e harmonizações que tem como proposta expandir o conhecimento na construção da sua trajetória profissional. Confira a agenda:
Terça-feira (19/09)
· Hospitalidade como experiência para clientes, às 14h30
· Como fabricar pães em espaços reduzidos, às 15h30
· Como a harmonização de alimentos e bebidas pode potencializar a experiência do cliente, às 16 horas
· Gastronomia e hospitalidade: lembranças e mimos personalizados, às 17h30
· Caminhos do Vale: Uma experiência entre o vale do Paraíba, litoral norte de São Paulo e a serra da Mantiqueira, às 18 horas
Quarta-feira (20/09)
· O poder da Hospitalidade como diferencial para os negócios, às 14h30
·Como a harmonização de alimentos e bebidas pode potencializar a experiência do cliente, às 15h30
· Utilização de ingredientes locais como diferencial na gastronomia hoteleira, às 16 horas
· Power Skills para Profissionais da Hospitalidade, às 17h30
· Tropical - uma confeitaria de influências, às 18 horas
Quinta-feira (21/09)
· Degustando a Diversidade: Café e DE&I, às 14h30
· Chef vs Sommelier, às 16 horas
· Práticas de ESG na Hotelaria, às 17h30
· Experiências da Mantiqueira, às 18 horas
Sexta-feira (22/09)
· Cozinha Afetiva: Desenvolvimento de competências socioemocionais através de experiências de acolhimento, às 14h30
· Sustentabilidade aplicada - Um grande negócio para pequenos e médios meios de hospedagem, às 15h30
· Hospitalidade no Serviço de A&B: da chegada do cliente até a despedida, às 16 horas
· Harmonia Brasileira: Gastronomia, Hospitalidade e Cultura nos Sabores do Brasil, às 17h30
O acesso ao Espaço Gastronômico é gratuito, mediante a disponibilidade de lugares. Para conferir o detalhe da programação do Senac no evento, bem como os profissionais envolvidos, acesse www.equipotel.com.br
Serviço
Evento: Equipotel 2023
Data: 19 a 22 de setembro
Local: Expo Center Norte
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